Lavorare in Australia per il rinnovo del visto come barista

Desideri lavorare in Australia senza fare le farm per il rinnovo del visto? Leggi la storia di Alessandra e scopri dove e come fare!

Se sogni di prolungare la tua avventura australiana senza dover affrontare le fatiche del lavoro in farm, c’è un’alternativa tutta da scoprire: lavorare nella ristorazione in aree regionali idonee per il rinnovo del visto. Una di queste zone è Airlie Beach, il cuore delle Whitsundays, uno dei luoghi più belli e rilassati d’Australia.

Per avere quindi uno sguardo più da vicino riguardo questa possibilità, quanto sia diversa rispetto alle farm e come sia lavorare in Australia, ne abbiamo parlato con Alessandra, una ragazza italiana che sta vivendo proprio questa esperienza.

Ciao Alessandra! Iniziamo subito: a che punto sei con il tuo percorso in Australia?

Ciao! Attualmente sono al secondo Working Holiday Visa (WHV). Il primo anno l’ho trascorso prima lavorando a Sydney per 6 mesi, dopo di che mi sono spostata in aree rurali per fare le farm. E’ stata un’esperienza molto bella perchè ho conosciuto tantissime persone, ma anche molto dura sia fisicamente che mentalmente. Per questo motivo ho scelto di vivermi questo secondo anno in modo diverso, scegliendo  una strada diversa.

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Hai quindi deciso di evitare le farm: come mai e che alternativa hai trovato?

Esatto. Dopo aver ottenuto il secondo visto, ho deciso che non volevo ripetere l’esperienza massacrante delle farm. Per fortuna, da qualche anno per lavorare in Australia e rinnovare il visto ci sono altre opzioni: perchè si può lavorare nella ristorazione in determinate zone regionali che  soddisfano i requisiti per il governo. Airlie Beach rientra quindi tra queste, così mi sono trasferita qui e ora lavoro come barista.

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Da quanto tempo sei ad Airlie Beach?

Sono arrivata qui circa quattro mesi fa. Subito mi sono innamorata dell’atmosfera rilassata, dei dintorni incredibili e del fatto che, pur essendo una piccola cittadina, è molto viva grazie al turismo.

Chiaramente essendo una cittadina piccola e che lavora molto in stagione, le opportunità di lavoro non sono sempre alte, oltre a questo non è sempre detto che i datori di lavoro ti facciano lavorare il minimo di ore per conteggiare 7 giorni su 7 per il rinnovo. Ci vuole quindi pazienza, un pò di fortuna e arrivare al momento giusto, ovvero prima che inizi l’alta stagione, quando la maggior parte delle attività aumentano il personale. 

Quante ore lavori e com’è il tuo ritmo settimanale?

Lavoro tra le 30 e le 35 ore a settimana, dipende se ci sono eventi o festività di mezzo. Il mio orario è poi abbastanza regolare: faccio soprattutto turni di mattina e pranzo, e raramente lavoro la sera. Questo mi lascia molto tempo libero per esplorare i dintorni e godermi la vita qui. Ho poi due giorni liberi in cui staccare completamente. 

Cosa ti piace fare nel tempo libero ad Airlie Beach?

Di tutto! Qui puoi rilassarti in spiaggia, fare escursioni nei parchi nazionali vicini, o partecipare a gite in barca verso le Whitsundays. Uno dei miei posti preferiti è poi Whitehaven Beach: l’acqua è cristallina, la sabbia bianchissima e il mondo sottomarino un vero spettacolo.

La sera ad Airlie beach invece è tranquilla, si anima però nel weekend, tra feste e musica dal vivo nei locali.

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Parlaci delle differenze tra lavoro in farm e lavoro nella ristorazione

Sono due mondi completamente diversi. Lavorare in Australia in farm è stato molto pesante: sveglia all’alba, lavori fisici intensi sotto il sole o sotto la pioggia. Inoltre, vivere in zone super remote è stato per me impattante. Nei centri cittadini c’è giusto il supermercato, un bar e poco più, quindi anche nel tempo libero è difficile fare qualcosa. Le distanze immense poi rispetto a qualsiasi altri luogo interessante, ti fanno anche passare la voglia di girare ed esplorare.

Qui ad Airlie Beach, invece, il lavoro è più leggero fisicamente, l’ambiente è molto più dinamico e sociale, e il luogo stesso ti mette di buon umore. Anche lo stipendio è buono: spesso si hanno anche mance, cosa che nelle farm ovviamente non succede.

Hai qualche consiglio per chi, come te, vorrebbe evitare le farm per il rinnovo del WHV?

Assolutamente sì! Prima di tutto, informatevi bene sulle aree regionali idonee, non tutti i posti vanno bene. Ad esempio, lavorare a Sydney o Melbourne nella ristorazione non conta per il rinnovo, mentre in luoghi come Airlie Beach, Cairns o alcune zone del Northern Territory sì.
Poi, cercate di ottenere un certificato RSA (Responsible Service of Alcohol) se volete lavorare nei bar: è obbligatorio in quasi tutta l’Australia per servire alcolici.

E infine, studiate bene la stagionalità del luogo scegliendo con cura quando andare, come dicevo prima queste località rimangono comunque piccole quindi la richiesta non è altissima. Tenete inoltre conto che come voi, tantissime altre persone vogliono evitare le farm, quindi ecco, non sarete i soli ad aver fatto questo ragionamento. Preparati ad un pò di competitività e sicuramente avere esperienze pregresse nella ristorazione ti farà guadagnare molti più punti agli occhi dei datori di lavoro. 

Come vedi il resto del tuo secondo anno? Hai già altri piani?

Per ora voglio godermi ancora un po’ Airlie Beach, anche perchè di 4 mesi qua, solo 3 mesi posso contarli per il rinnovo del visto. Però magari tra qualche mese mi sposterò in un’altra cittadina costiera per esplorare ancora di più il Queensland, mi ispira Port Douglas, ma sempre lavorando nella ristorazione

Alla fine, il bello del Working Holiday Visa è proprio questo: la libertà di viaggiare e lavorare dove vuoi!

L’importanza dell’assicurazione: tu ce l’hai?

Quando si decide di trasferirsi in Australia con un Working Holiday Visa, le spese iniziali sono tante, il volo costa, così come il visto e i primi tempi senza lavorare. La tentazione di risparmiare su spese non indispensabili è quindi forte, ma l’assicurazione di viaggio non è un costo da tagliare, anzi, è un investimento sulla propria serenità.

Per esempio ora lavorando come barista mi è capitato di farmi una bella scottatura e così sono andata a farmi medicare da una guardia medica. In questo caso io ero coperta e l’importo non era alto, ma le spese mediche in Australia possono essere estremamente elevate, una semplice visita al pronto soccorso può costare centinaia di dollari, senza contare eventuali ricoveri o interventi d’emergenza. 

Quindi io consiglio vivamente l’assicurazione CAP Working Holiday di Chapka. È un’assicurazione specificamente pensata per questo visto e offre una copertura completa per spese mediche, assistenza 24/7 in italiano e tanto altro.

In conclusione l’esperienza di Alessandra dimostra che lavorare in Australia per il rinnovo del Working Holiday Visa non deve necessariamente passare per mesi estenuanti nelle farm. Con un po’ di pianificazione e flessibilità, è possibile trovare lavori alternativi che permettono di vivere appieno il sogno australiano.
Se stai pensando di seguire le sue orme, ricordati di controllare sempre le ultime regole del governo australiano (che possono cambiare) e preparati a vivere un’esperienza unica tra lavoro, avventura e natura mozzafiato!